Almás-vaníliás jeges tea (4,5 dl)
2011. június 29.
Amire szükségünk lesz:
- 50 ml forró víz (85-90 °C)
- almás teafű (Althaus – Perzsa alma)
- 40 ml francia vanília szirup
- tele pohár jég
- víz
- díszítéshez tetszés szerint narancs, citrom, lime szeletek
1. 50 ml forró vízben kiáztatjuk a teafüvet (2-3 perc)
2. Ebbe a teakoncentrátumba beleöntjük a cukorszirupot
3. A poharat teletöltjük jéggel
4. Felöntjük hideg vízzel, hogy tele legyen a pohár
5. Díszítésnek ízlés szerint tehetünk bele narancs, citrom, lime szeleteket
Ha ügyesen dolgoztunk, akkor a pohár alján még meleg az ital, a teteje viszont hideg, a jégkockáktól. Fogyasztás előtt fel kell keverni, hogy az alul lévő szirupos tea és a jeges víz elegyedjen.
Tökéletes frissítő a nyári melegben, ráadásul az elkészítés sem vesz igénybe sok időt.
A variációk tárháza természetesen végtelen, kedvünk szerint párosíthatjuk össze a szirupokat és a teákat. Nem kötelező filterrel dolgozni, szálas teát is használhatunk.
